Mamá merece lo mejor todos los meses del año, pero en mayo, el mes dedicado a ellas, merecen aún más. Te compartimos diferentes recetas sencillas pero muy especiales para sorprender a mamá sin salir de casa. Conoce los ingredientes y los pasos para su preparación.
Desayuno con copa de yogur y frutos rojos:
Una receta vistosa, saludable y muy sencilla para sorprender a las madres con un delicioso desayuno.
Ingredientes:
- 500 ml de crema
- 5 cucharadas de yogur natural
- Zumo y ralladura de lima
- 2 cucharadas de azúcar
- 250 g de fresas
- 150 g de moras
- 150 g de arándanos.
Preparación:
- En la misma copa en la cual se servirá, pon una base de crema
- Elabora una primera capa de fresas cortadas
- Cubre con el yogur natural las fresas
- Añade las moras sobre el yogur
- Vuelve a incorporar una capa de crema
- Corona el plato con unos arándanos y la ralladura de un limón.
Muffins de plátano
Una receta sencilla, ideal para un desayuno o una merienda.
Ingredientes:
- Una taza y media de harina
- Una taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite girasol
- 3 plátanos
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Preparación:
- En el vaso de licuadora, coloca el azúcar, huevos, aceite y plátanos. Licua por tres minutos
- Agrega la harina y bicarbonato de sodio ala mezcla. Licua dos minutos más.
- Coloca la preparación en los moldes para muffins y ponlos en el horno a 180ºC durante 40 minutos
- Deja enfriar por lo menos 10 minutos antes de retirarlos de los moldes.
Bizcocho de café
Un dulce muy tradicional y delicioso para sorprender a mamá.
Ingredientes:
- 90 g de harina
- 90 g de azúcar
- 90 g de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 2 cucharadas de café soluble.
Preparación:
- En un cuenco grande, casca y bate bien los huevos.
- Añade el azúcar y el café soluble, sigue batiendo con las varillas eléctricas
- Incorpora la mantequilla derretida
- Continúa poniendo la harina tamizada con la levadura y crea una deliciosa masa
- Pon la masa en un molde antiadherente y deja en el horno a 180º unos 15 minutos.
Panqueques de plátano y avena
- 1 y 1/2 tazas de avena
- 1 y 1/4 de cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 2 unidades de plátano de seda
- 60 mililitros de leche fresca
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 unidades de huevos
- Mantequilla
- Plátano de seda en rodajas
- Arándanos
- Miel de abeja.
Preparación:
- Coloca la avena en la licuadora y licua.
- Agrega la avena en un bol y añade el polvo de hornear, sal y canela en polvo. Mezcla y luego reserva.
- Coloca dos plátanos en un bol y aplasta hasta obtener un puré.
- Añade leche fresca, vainilla y huevo. Mezcla.
- Agrega la mezcla previa al bol donde se encuentra la avena. Mueve y coloca la mezcla en una taza medidora.
- Coloca un poco de mantequilla en una sartén caliente y derretir.
- Agrega un poco de mezcla en la sartén y dorar por ambos lados. Luego retira y sirve.
- Coloca encima de los panqueques el plátano de seda en rodajas y arándanos. Añade miel de abeja.
En este mes y durante todo el año, mamá merece lo mejor. Te invitamos a implementar estas sencillas y deliciosas recetas para sorprenderlas. ¡Sigue conectado a nuestro blog para más contenido sobre salud, entretenimiento, bienestar y mucho más!